项目介绍

义泰昌品牌LOGO.png被冰冷外卖包围的我们

内心需要火热的翻炒


「义泰昌」诞生

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大家好,我叫柳正天,是「义泰昌」的创始人。

我本科学的是通信工程专业,2001年毕业后就进入深圳华为技术有限公司,先后从事了4年产品研发工作和4年海外销售工作。2008年底,我开始个人创业,创立了天英汽车租赁有限公司。2011年,我转入餐饮行业,创立了现在的义泰昌餐饮公司。

我曾经是一名白领,加班是常态,盒饭成了加班的标配。快餐虽快,但却是令人纠结的,在这些冰冷的写字楼里,要吃到一份现炒的盒饭几乎不可能,而且食品安全也是令人担忧的问题。

虽然我第一次创业做的不是餐饮,但我一直在想,如果有机会,我一定要解决这个问题。

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2011年,互联网O2O兴起,餐饮也成为大家津津乐道的话题。我知道,我等待的机会来了,于是,我创立了「义泰昌」,正式进入餐饮行业。

5年来,我们曾碰过不少壁,踩过不少坑,但终于摸索出了一套成熟的管理模式。现在「义泰昌」已有11家门店,客人们的好评和业绩的增长,让我对未来更加有信心。


「义泰昌」门店

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「义泰昌」门店环境

我们的门店一般会选在中高档小区,中小学校及甲级写字楼。因为我们的消费人群主要以居家,公司白领为主。

我们的装修风格是时尚、简约、加以涂鸦装饰,青春中透露中沉稳。灯光柔和,给人一种舒服自然的家的感觉。


「义泰昌」产品

▲ 面点现做

▲ 快餐现炒

「义泰昌」从创立至今,一直坚持快餐现炒,就是为了让大家能吃到一份有锅气的外卖,这也是我从事餐饮行业的初衷。

因此,我们坚持新鲜、现点现做、美味的产品理念,无论是选择性还是口味都比真功夫类型的标准化快餐更佳。考虑到一日三餐的不同需求侧重,我们提供从豆浆油条、小吃粥点、粉面到快餐的丰富选择,可以让客户高频消费而不腻。

▲ 早餐菜品

义泰昌的油条结合了业界经验以及顾客建议,由企业内部自行研发制作配方,无数次的调整和实践,无矾油条由此呈现在深圳人面前。义泰昌无矾油条使用中粮烹调油炸制,每天更换新油,出品口感香脆、色泽金黄,在传统上延伸出创新,深受广大消费者所喜爱。

义泰昌豆浆精心选用东北优质大豆,工艺极其讲究:选豆、清洗、磨浆、煮浆、过滤、根据不同的季节温度合理调配浸泡时间;一系列程序严格按照标准执行。义泰昌豆浆,每一杯都是6°的现磨浓豆浆,温度适宜,色泽微黄、口口浓香,丝丝润滑。

义泰昌小笼包馅选用猪肩精瘦肉、猪后腿精肥肉,按黄金比例配比,秘制配方调料,加以精湛的工艺流程制作而成;小笼包面皮选用高筋面粉和低筋面粉,按2:1的比例调配,并根据四季温度变化调整水量,保持软硬适中。皮薄馅鲜、汤汁透亮,口感香滑、回味无穷。

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▲ 快餐菜品

义泰昌酸菜鱼选用3斤重新鲜草鱼、精选特色酸菜,以保证每份酸菜鱼的肉质细嫩,汤香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。

有机花菜炒肉原为湘菜,制作工艺比较复杂,经我们改进制作工艺和流程后,操作更加简便、快捷、口感、香味俱佳。有机花菜炒肉饭更是一道家常菜,让顾客尝到家的感觉。

▲ 在「义泰昌」用餐的朋友们

 

「义泰昌」的秘密武器

当下的中式快餐,是一个料理包横行的市场,尤其是在外卖领域,更是已经变得理所当然。消费者想吃到新鲜现炒的中式快餐,成了一件不是那么容易的事情。义泰昌,摒弃料理包的做法,保留了传统的炒制环节,就算吃快餐,口味依旧不打折扣。

人们常常问我,「义泰昌」到底有什么秘密武器,既能保证口味,又能保证速度。

其实我并没有什么秘密可言,所谓的「秘密」,我想应该是工程师思维,以及一颗改变商业模式的心

在华为,对我影响最大的是“切割问题、优化局部、提升整体”的思维方式。在「义泰昌」,我们也运用了这种方式,把我们的业务切割为接单、炒制、配送等几大环节。

接单环节:我们将收银系统、自行研发OMS系统和互联网三大外卖平台无缝对接,去除中间人工接单环节,所有外卖订单直接对接到厨房,去人工、高效率、更加精准。 


配送环节:区别于其他的餐饮企业,我们采取自送和众包两者结合的配送方式,1KM范围内采用自配送,1KM范围之外采用众包配送方式,最大限度地提升了送餐速度。

炒制环节:这是重中之重的环节,但是也是最为传统的环节,我们采取一些智能合并订单和优化效率的方式来管理炒制环节。我们有一支强大的厨师团队,采用校企合作的形式来保证厨师队伍的人才稳定,并建立了完善的培训体系来保证厨师的技能熟练和提升,把整个流程中最不可能标准化的环节最大限度的做到了标准化。

十余年在科技公司的历练,让我深深的明白效率的重要性,很多商业模式的颠覆或创新都是因为效率的大幅提升。虽然我们保留了人们普遍认为「慢」的炒制环节,但是就算是在这个环节,我们也不断创新,保证口味的前提下不断地提升效率。这就是「义泰昌」的秘密武器。

项目优势

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▲「义泰昌」在外卖平台上的排名

在深圳的快餐市场被消费者深知的品牌有*功夫、**大王、*点王、*旺、*乐缘,而「义泰昌」在外卖市场中可以在这些大牌中胜出的原因,正是因为「义泰昌」的市场差异化战略,顺应时代的需求,把重点放在了外卖的领域,从而成为了深圳外卖中的耀眼新星「义泰昌」外卖营业额在美团外卖、饿了么、百度外卖三大平台都能排进深圳前三甲,单店外卖营业额几乎在每个商圈都可以排在第一名。

而对于快餐来说外卖是未来最为重要的增长点,所以任何一家「义泰昌」餐厅未来的业绩增长都是极有潜力的,单店业绩的不断增长为投资者带来的长远回报是丰厚的。

为何众筹?

众筹是互联网和餐饮结合的一种新模式,我相信通过众筹,不仅开辟了新的融资渠道、提高了品牌的影响力,还能与志同道合的朋友共享品牌发展收获。

通过将良好盈利餐厅的股权进行内部分配和外部共享,一方面可以沉淀人心,激励士气,扩大影响,反哺餐厅的成长。另一方面募集的资金和资源可以加快品牌的发展速度,提升品牌价值。最终与投资人共同实现快乐经营,幸福生活的目标。

我的团队

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直营门店

义泰昌华府店:龙华新区万科金域华府小区2-35商铺(电话:23113600)
义泰昌景田北店:福田区景田北路名进投资大厦一楼108铺(电话:83864166)
义泰昌学府店:南山区学府路大陆庄园小区7天连锁酒店一楼(电话:26002822)
义泰昌南油店:南山区龙城路49号钜建大厦一楼(电话:22675445)
义泰昌梅陇店:龙华新区金地梅陇镇小区4期L3-L6商铺(电话:23070041)
义泰昌景田南店:福田区景田路擎天华庭大厦一楼(电话:88894422)
义泰昌国贸店:罗湖区人民南路2010号发展中心大厦西侧附楼(电话:22955658)
义泰昌怡景店:罗湖区黄贝路2019号(电话:25000655)
义泰昌车公庙店:福田区泰然九路泰然工贸园213栋C19号(电话:23609066)
义泰昌科技园店:南山区高新园大冲商务中心1号楼A栋210铺(电话:26990312)
义泰昌华强北店:福田区华强北街道振兴路赛格科技园104栋1层B西侧(电话:88917351)

融资方案

60

38000

0.83%

出资方案

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开店计划

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分红规划

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品牌管理费说明

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股东特权及选拔标准

股东选拔标准

深圳同城 年龄不限 有生活品味 财务状况良好 信用良好 热爱分享 在商业地产、媒体、政府等有一定影响或资源

特权

1、股东定制折扣卡;
2、每年两次的股东礼物(邮寄收到);
3、邀请参加公司年会。

常见问题

如何进行投资?

  1. 注册靠谱投,并认证成为投资人;
  2. 初步了解项目,对您中意的项目提交申请;
  3. 联系项目经理,加入意向投资群;
  4. 深入了解项目,确认意向,充值认购;
  5. 完成签约,新店融资需等待项目开业、然后分红;老店融资直接进入分红阶段。

在靠谱投投资是否需要付费?

靠谱投为投资人提供投资服务,对于新店融资项目,会收取投资人投资收益的7.5%作为服务费;投资人回本之前靠谱投不收取投资服务费。

投资收益:合伙企业利润分配或溢价转让时取得的任何收益,包括但不限于合伙企业分红、份额转让溢价等。

项目失败了怎么办?

靠谱投的项目都不承诺保本。投资新店是股权投资,属于风险投资的一种。投资老店是收益权投资,风险比股权投资更低,但依然不排除风险。

虽然餐饮创业(实体行业)比其他行业的成功率高很多,但即便是靠谱投精选的成熟连锁餐饮品牌,也依然无法保证100%的成功率。一旦项目失败,投资人和项目方需要共担风险。

所以,投资有风险,决策请谨慎。

投资人的退出方式是什么?

新店投资,投资人在融资成功后,将成为合伙企业的有限合伙人,投资人退出机制主要指投资人退出合伙企业的方式,包括以下几种:

转让退出

  1. 转让给项目方
  2. 转让给其他有限合伙人
  3. 转让给合伙企业合伙人以外的第三方

具体转让方式以《投资合作协议》中的描述为准。

清算退出

合伙企业出现到期解散或其他清算事由时,由合伙企业以解散后的合伙企业财产清偿合伙人收益后进行退出。

如何保障我的资金安全?

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风险提示

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