项目介绍

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发展历程

2002年3月,从老家安徽滁州,初到北京的品牌创始人—杨金祥先生,创建了第一家以八大菜系中的徽菜作为产品定位的30平米的小店,“江南小渔村”。

在对餐饮不断的认知与摸索中,在 “江南小渔村”的基础上,升级并打造徽菜餐饮品牌——“徽乡肴”,不论是餐厅规模,还是管理模式,都有了很大提升。已经朝着规模化、正规化、标准化、特色化的方向努力。

2012年-2013年间,杨先生先后在联想桥和交通大学东门,创建了公司的第二家店和第三家门店。并将品牌名称更改为了现在家喻户晓的——杨记兴。以臭鳜鱼作为核心产品,打造地道、传统的徽乡味道。

经过十几年来的不断学习、创新,逐步发展至今天,拥有:安徽滁州食品原料采购加工基地,北京供应链配送中心,6家直营连锁餐厅,注册品牌“杨记兴臭鳜鱼”。

截止到2016年2月,公司已有6家门店。今年门店目标发展至10家,年营业额超过5000万,单品臭鳜鱼销量达到1800万人民币(所销售的臭鳜鱼长度可以围绕北京5环9圈)!

杨记兴立足北京,面向全国,做最朴实的徽乡土菜,立志打造全球最受信赖的徽菜第一品牌!

杨记兴10年发展规划

在未来的3年中,杨记兴将再竭力打造50家门店,走出北京,走向全国,开创中国徽菜第一品牌;
在未来的5年中,杨记兴将再竭力打造100家门店,走出国门,走向世界,开创全球知名徽菜品牌;
在未来的10年中,杨记兴将再竭力打造300家门店,开创全球最受信赖的餐饮连锁企业!

特色菜品介绍

杨记兴臭鳜鱼
招牌臭鳜鱼

我们精选安徽当地的肥美鳜鱼,传统工艺手工腌制。
在制作臭鳜鱼的过程中我们严格把控用盐比例与腌制时间,拒绝任何添加剂,坚持自然发酵。
烹制臭鳜鱼,我们选用“舌尖上的中国”推荐的“安徽古法木榨菜籽油”,传统手法木榨,更营养、更健康。
好鱼,好油,好食材,为您保证更好的品质与口感。

徽州毛豆腐
徽州毛豆腐

安徽民间流传: “徽州有一怪,豆腐长毛上等菜”。而徽州毛豆腐,也曾是明太祖朱元璋的宫廷御用菜品。
豆腐天然发酵后,表面会生长出一层白色茸毛。
毛豆腐的营养价值十分丰富,经过油煎后,搭配杨记兴的秘制佐料,更加风味独特,被誉为"东方奶酪"。

菜品组合

四味碟

小葱蒸柴鸡蛋

店铺环境

以深厚的徽州文化徽派建筑为依托,结合现代时尚的设计理念,带来典雅、宜人的装修环境。在店面软配、服务人员的装饰上,都蕴含着浓厚的文化气息,走进餐厅,如临其境。

杨记兴门牌

环境1

环境2

环境3

环境组合

团队介绍

杨记兴团队

其他已有门店

杨记兴臭鳜鱼联想桥店:北三环联想桥北200米路西

杨记兴臭鳜鱼三元桥店:朝阳区北三环东路西坝河西里26号楼底商

杨记兴臭鳜鱼交通大学店:海淀区交大东路19号

杨记兴臭鳜鱼西三旗店:西三旗桥东300米路南

杨记兴臭鳜鱼慈云寺店:朝阳区慈云寺桥远洋未来汇购物中心F座2层

杨记兴臭鳜鱼长虹桥店:长虹桥区域(8月1日营业)

杨记兴蒲黄榆店:蒲黄榆区域(正在装修,预计8月20日营业)

杨记兴高米店店:高米店区域(正在装修,预计8月10日营业)

杨记兴恒泰店:地铁西局站(已签约,预计9月20日营业)

杨记兴丰台万达店:北京丰台地铁口万达(已签约,预计10月15日营业)

融资方案

50

39600

1.00%

出资方案

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开店计划

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分红规划

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品牌管理费说明

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股东特权及选拔标准

股东选拔标准

长居北京 20-60岁 中产阶级 追求生活品质 喜欢徽派文化菜肴 有品牌传播资源 有经营支持资源

特权

1. 股东专属VIP卡,到所投资店用餐消费全单八折。
2. 担当本店神秘顾客,可获得免费券。
3. 股东新产品体验沙龙。
4. 享有参加品牌庆典活动特邀嘉宾的权利。
5. 店面制作股东墙,张贴股东信息。

常见问题

如何进行投资?

  1. 注册靠谱投,并认证成为投资人;
  2. 初步了解项目,对您中意的项目提交申请;
  3. 联系项目经理,加入意向投资群;
  4. 深入了解项目,确认意向,充值认购;
  5. 完成签约,等待项目开业、分红。

在靠谱投投资是否需要付费?

靠谱投为投资人提供投资服务,收取投资人投资收益的7.5%作为服务费;但若投资人某季度年化投资收益率未达到16%,则靠谱投不收取投资服务费。

投资收益:合伙企业利润分配或溢价转让时取得的任何收益,包括但不限于合伙企业分红、份额转让溢价等;

某季度年化投资收益率:(季度收益/投资本金)*4*100%;

项目失败了怎么办?

您在靠谱投的投资是股权投资,属于风险投资的一种。虽然餐饮创业(实体行业)比其他行业的成功率高很多,但即便是靠谱投精选的成熟连锁餐饮品牌,也依然无法保证100%的成功率。一旦项目失败,投资人和项目方需要共担风险。所以,股权投资有风险,投资请谨慎。

投资人的退出方式是什么?

投资人在融资成功后,将成为合伙企业的有限合伙人,投资人退出机制主要指投资人退出合伙企业的方式,包括以下几种:

转让退出

  1. 转让给项目方
  2. 转让给其他有限合伙人
  3. 转让给合伙企业合伙人以外的第三方

具体转让方式以《合伙协议》中的描述为准。

清算退出

合伙企业出现到期解散或其他清算事由时,由合伙企业以解散后的合伙企业财产清偿合伙人收益后进行退出。

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风险提示

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