项目介绍

我是齐洪海,来自“松辽明珠”梨树县的一个小村落,每当说起家乡来,大家都会称呼它为咱屯子。

每年十月一过,冬日的寒冷空气开始凝结,全村人都期待着的冬捕就要拉开帷幕,只要破开厚厚的冰层,水下缺氧的大鱼就会跃出水面,只要稍加炖煮,这就成了我们冬日绝佳的美食——铁锅炖鱼。

南有火锅,北有灶台,铁锅炖鱼对咱屯子的人来说,是冬日里大块吃肉豪放饮酒的温暖,也是家人围桌而坐的欢乐。

我的味觉征程,就是从咱屯子开始。

自小跟着长辈们捕鱼、做鱼,日子长了,我也琢磨出一手炖鱼的窍门来,吃过的朋友们都说,“吃过许多地方的炖鱼,都不如你做的正宗,这么好的手艺,不开饭馆真白瞎了”。

就这样,2004年,我在家乡开了第一家咱屯子锅台鱼。

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咱屯子主打的菜品,是我的拿手菜——铁锅炖鱼,选用绿色健康的江鱼做原料,是我们专注打造的核心产品。也是我们点单率最高的菜品之一。

现杀肥美的江鱼,地道的农家宽粉,翠绿的葱花香菜加上秘制浓郁的酱料,在铁锅中一起沸腾翻滚,香气四溢让人垂涎欲滴。

约上三五好友一起等在桌边,看着雪白的鱼肉一点点被佐料酱汁浸染入味,迫不及待用筷子夹一箸蘸上鱼汤入口,特有的咸鲜滋味绝对惊艳你的口腔味蕾。

胖头鱼肉质细腻,三道鳞口感嫩滑,黄辣丁更是曾被列入药膳的食材,我们选用了7种鱼类,做出7种鱼锅,或鲜嫩,或爽滑,吃进口,都是地道浓郁的东北味道。

咱屯子的第一家店,在开业之后的人满为患后,曾有过一段时间的冷清,当老客人在年底再次回到店里时,我才知道这其中的原因——很多人离开家乡赴外打工,而他们在思念家乡父母的同时,更思念的,正是家乡铁锅炖鱼的味道。

这件事让我产生了新的想法,何不将咱屯子开到更远的地方去,让在外的游子,可以吃到家乡铁锅炖鱼的味道,也让铁锅炖鱼的味道为更多人所知。抱着这样的想法,在2010年,我带着在第一家店积攒下的积蓄,走出了梨树县。

从梨树县,到四平市,再到省城长春,我在家人的支持下一连开出几家店面。也正是在长春,我结识到一群志同道合的朋友,组建出现在的精英化团队。以一年十余家店的速度,让铁锅炖鱼的味道香满大东北。

在迅速发展的同时,我们进行着店面的菜品的升级,既保留着原本的东北农家民俗风格,也融入了设计感,打造又土又洋的东北时尚民俗铁锅炖。

▲ 我们打造了酒业公司、商学院等配套企业

“专注铁锅炖,用心炖好鱼,让鱼香飘向世界”是每一个咱屯子人的理想,在十四年的时间里,咱屯子在吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、北京、山东、青海、江苏、宁夏、广西等13省36市,开出店面280余家,而对于“让鱼香飘向世界”这个梦想而言,我们还正在路上,如果你愿意加入咱屯子,就请参与我们位于沈阳市和平区长白西路66号的新店众筹吧。

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我们的团队

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直营门店

肇工街店:铁西区北四西路3乙5.6.7门
陵园街店:皇姑区崇山路与陵园街交汇处北行300米
碧桂园银河城店:沈阳市大通湖街190号1门
北李官店:沈阳市于洪区沈大路170号6.7门
音乐学院店:浑南区学城路2-2号2门
白塔堡店:浑南区白塔河路57-49号5门

融资方案

70

32000

1.00%

出资方案

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开店计划

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分红规划

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品牌管理费说明

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股东特权及选拔标准

股东选拔标准

热爱美食 有一定的投资和消费能力以及人脉关系

特权

1、到店消费全单8.8折优惠

2、优先订餐

3、定期股东聚会

常见问题

如何进行投资?

  1. 注册靠谱投,并认证成为投资人;
  2. 初步了解项目,对您中意的项目提交申请;
  3. 联系项目经理,加入意向投资群;
  4. 深入了解项目,确认意向,充值认购;
  5. 完成签约,新店融资需等待项目开业、然后分红;老店融资直接进入分红阶段。

在靠谱投投资是否需要付费?

靠谱投为投资人提供投资服务,对于新店融资项目,会收取投资人投资收益的7.5%作为服务费;投资人回本之前靠谱投不收取投资服务费。

投资收益:合伙企业利润分配或溢价转让时取得的任何收益,包括但不限于合伙企业分红、份额转让溢价等。

项目失败了怎么办?

靠谱投的项目都不承诺保本。投资新店是股权投资,属于风险投资的一种。投资老店是收益权投资,风险比股权投资更低,但依然不排除风险。

虽然餐饮创业(实体行业)比其他行业的成功率高很多,但即便是靠谱投精选的成熟连锁餐饮品牌,也依然无法保证100%的成功率。一旦项目失败,投资人和项目方需要共担风险。

所以,投资有风险,决策请谨慎。

投资人的退出方式是什么?

新店投资,投资人在融资成功后,将成为合伙企业的有限合伙人,投资人退出机制主要指投资人退出合伙企业的方式,包括以下几种:

转让退出

  1. 转让给项目方
  2. 转让给其他有限合伙人
  3. 转让给合伙企业合伙人以外的第三方

具体转让方式以《投资合作协议》中的描述为准。

清算退出

合伙企业出现到期解散或其他清算事由时,由合伙企业以解散后的合伙企业财产清偿合伙人收益后进行退出。

如何保障我的资金安全?

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风险提示

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