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项目介绍
小叫天,是著名国粹京剧演员谭鑫培的艺名,谭鑫培先生一叫名扬天下,而我们的小叫天也要把最好的国粹湘菜叫出来。
▲我左侧是行政总厨王永强,右侧是联合创始人郭峰栋
我叫张鹏鸽,是小叫天的创始人。
2006年12月,我坐了20多小时绿皮火车来到福州,想要在这个城市打拼出一片天地。
在这座陌生的城市里,我遇到了与我有着相同信念的阿栋,2008年,我们开起了一家小炒盘菜店,在那段辛苦的日子里,我们一直没有放弃酝酿属于自己的品牌。
让像我们一样的工薪阶层,在朋友小聚家人团圆的时候,找到一家菜品美味、装潢时尚、价格实惠,还不失面子的餐厅。做这样让人快乐的泡椒田鸡,是我和阿栋共同的心愿。
2013年5月25日,小叫天的第一家门店开业了。
阿栋有十数年的厨师经验,我告诉他,不要担心其他的事情,只要让菜品变得好吃、更好吃,坚持产品主义就可以了。
为了做到这一点,我们的厨房里,哪怕是一瓶醋,一瓶酱油,都坚持使用品牌产品保证品质,全部的食材,都是统一当日配送,上下午各一次,永远提供最新鲜的时令菜品,现吃现做不过餐,这是我们对每一位食客的尊重。
▲泡椒活田鸡
泡椒活田鸡是我们的主打菜。
我们只选用鲜活田鸡,优质泡椒,上等辣椒,以湘菜口味进行烹煮。
我们不用任何色素、味素来增色增香。在这道泡椒田鸡中,湘菜的香、酸、辣被体现得淋漓尽致。
辣椒的香辣,泡椒的酸,将每一片田鸡肉滋润得恰到好处,不管你吃到的是哪一口都Q弹细嫩到让人欲罢不能。
这道菜是我们每桌必点的招牌菜品,也曾多次被美食媒体探店报道。
▲泡椒活田鸡外,我们也有许多地道的湘味美食
我们还组建了以老板为首毒舌食评吐槽团,每一道菜品,都先经过最苛刻的舌头,让产品主义在小叫天做到产品和出品的双标准化。
一直以来,我们把体验感贯穿到顾客的心中,从进门的那一刻的舒适感 再到上菜时候的色香味 ,以及品尝过后的一种回味,每一个细节都是用心的设计,我们听取每一个顾客的意见,把顾客真正的当成朋友。
▲我们为门店员工统一培训
我们的每一位店员,都经过统一严格的门店员工培训,能用自己最大的热情,让食客享受轻松的用餐时刻。
2016年,小叫天品牌全面升级,进入3.0时代。
进入我们经过重新设计的店面,迎面而来是满眼鲜绿的小清新装修风格,装修简洁时尚,淳朴的木质桌椅充满日式MUJI风格。绿白相间的方块瓷砖、可爱的墙壁印花,无一不体现了小叫天的蛙元素。
我们还为萌蛙家族设计了vi新形象,创新运营模式,这是我们要给呱粉带来三重惊喜。
小叫天创立至今,我们的门店从只有一家小小的门店,发展为福建餐饮50强。我们的店铺,也成为周边上班族、居民、学生的常聚地。
而这其中最令我最感动的事,就是看着小叫天家人们生活水平慢慢提高,有了自己幸福的家。一路陪伴我们成长的两三位店长已经有车、有房。
就像我初创业时所想的,无论是孤独打拼的外乡人,或是茫然四顾的城中客,都不应该成为生活的浪子,小叫天的这一盏灯光,始终都会为努力的人点亮,这里有暖胃的美食,也有内心的避风港。
如果你愿意加入我们,就请加入我们位于福州市火车站商贸城的新店吧。
我们的团队
直营门店
融资方案
股东特权及选拔标准
股东选拔标准
特权
1.享受套餐价
2.享受会员价
3.点餐送红包
4.享受新品试吃
常见问题
如何进行投资?
- 注册靠谱投,并认证成为投资人;
- 初步了解项目,对您中意的项目提交申请;
- 联系项目经理,加入意向投资群;
- 深入了解项目,确认意向,充值认购;
- 完成签约,新店融资需等待项目开业、然后分红;老店融资直接进入分红阶段。
在靠谱投投资是否需要付费?
靠谱投为投资人提供投资服务,对于新店融资项目,会收取投资人投资收益的7.5%作为服务费;投资人回本之前靠谱投不收取投资服务费。
投资收益:合伙企业利润分配或溢价转让时取得的任何收益,包括但不限于合伙企业分红、份额转让溢价等。
项目失败了怎么办?
靠谱投的项目都不承诺保本。投资新店是股权投资,属于风险投资的一种。投资老店是收益权投资,风险比股权投资更低,但依然不排除风险。
虽然餐饮创业(实体行业)比其他行业的成功率高很多,但即便是靠谱投精选的成熟连锁餐饮品牌,也依然无法保证100%的成功率。一旦项目失败,投资人和项目方需要共担风险。
所以,投资有风险,决策请谨慎。
投资人的退出方式是什么?
新店投资,投资人在融资成功后,将成为合伙企业的有限合伙人,投资人退出机制主要指投资人退出合伙企业的方式,包括以下几种:
转让退出
- 转让给项目方
- 转让给其他有限合伙人
- 转让给合伙企业合伙人以外的第三方
具体转让方式以《投资合作协议》中的描述为准。
清算退出
合伙企业出现到期解散或其他清算事由时,由合伙企业以解散后的合伙企业财产清偿合伙人收益后进行退出。
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