一碗粥的小幸福
仟福粥点——一碗粥的小幸福
10年品质坚持，品质，始于专注
传承百年东莞粥文化，
始于人与自然最质朴的连接
仟福，专心做好粥
只为，一碗粥的小幸福
我叫廖俊青，一个土生土长的东莞人，从小时候开始，我就熟知在东莞这个地方，有各种口口相传的美食，凤岗的焖鹅，道滘的肉丸粥，大领山荔枝烧鹅……这些味道，伴随我的整个成长岁月。
毕业后我进入中国电信工作，随着改革开放大潮，2000年我决心下海经商。
在经历过生意场上的肉山酒海，沉静下来，让人无法忘怀的，却始终是那一口清粥，那一股由心而来的小幸福。
“天道酬勤——一份耕耘一份收获”是我的座右铭，也是我的行事风格。2005年，我创建了仟福，熬粥看似简单，其实功夫、经验一样也少不了。 创业一开始也曾遇到不少问题，但我从不放弃，多次到国内外各地进行行业考察，先后前往台湾、日本、美国等地学习餐饮管理，期间历经的点点滴滴，只有家人是最清楚的。
至今，仟福粥点经营已10年有余，在东莞和深圳属于老品牌，我们传递一种开心快乐的小幸福文化！仟福是粥点专门店，从每一粒米，每一道工序，都用心去守护那个最原始天真的味道。我们对自己企业的要求，都是参照国内和国际一流的餐饮公司，品质上，我们坚持做良心企业，在环境和服务上，我们追求客户的超值感，同时采用开放式手工现做的体验厨房，让顾客吃的放心。
我们相信，不管时代怎么变迁，用心与匠心，是我们与客户之间最好的对话。有赖于客户的支持，我们先后得到CCTV、深圳电视台、广东电视台多媒体品牌认证，公众号也是客户自主的帮助宣传，被当地人称为“东莞粥第一品牌”！
现在仟福粥点已经拥有完备的中央厨房和加工配送中心、独立的产品研发团队、高性价比的产品、具备奋斗精神的管理运营团队，未来希望能与各位共同推进东莞粥的发展，将东莞粥带向全国！
老火白粥
“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”——在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。相传诗人陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其随从把熬粥过程和方法一一记录下来，并把熬粥秘方传回了家乡东莞，这就是东莞粥的来历。
仟福粥点的老火白粥凝集东莞粥匠人二十多年的心血，吃起来稀稠适宜、清香可口，每一碗白粥都凝集了四个小时的火候，是真正的“老火白粥”。
闻名手打肉丸粥
上世纪60年代，东莞道滘一龙舟打鼓师傅叶成，由于煮得一手好菜，被调入公社大饭堂，他潜心研制的手打肉丸，其选材、手工、制作都是非常讲究，制作时在自家大摆“擂台”，以砧板为鼓，以铁棒为鼓槌，打着肉，唱着曲，有快有慢，有柔有刚，直到打成肉酱，再手工捏成肉丸入滚烫粥水，东莞道滘手打肉丸粥由此而来，50多年以来，声名远扬。
仟福秉承传统的制作手艺，肉丸香滑肉弹，深受顾客喜爱。
还有多种口味的粥可供选择：
功夫大虾饺
虾饺是广东人餐桌上必不可少的点心之一。广东本身盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅，再用一层澄面皮一包，一只虾饺就成了。熟练的师傅能保证每只虾饺都是十二个褶子，份量不多不少一口正好，入口鲜美爽滑，回味悠长。
功夫大虾饺的使命是“超值”，选用80g鲜活九节虾和深山嫩竹笋，馅料足，相对于茶餐厅同等质量的虾饺，我们的售价可以便宜30%左右，销售量绕地球两圈！
傲娇凤爪王
采用美国大凤爪，经过蒸炸，发泡而松软，一吮就脱骨，再加上诸味调和的酱料，顿时齿顿留香，就连啃骨头都是一种乐趣。鸡爪富含胶质，可以保持皮肤的润泽，有养颜之效。傲娇凤爪王的使命是“爱心”，客人每点一份，仟福就捐赠一元作为助学基金！
还有各式各样的广式茶点：
仟福走过的第一个10年是满怀感激的，我们一直坚守，做最纯粹和原始的味道，我们也一直坚持，用最诚挚的心来招待我们的客人。
现如今，我们满怀期待找到认同仟福发展理念的股东，寻找和我们一起走下一个10年的你，参与到我们的下一家众筹门店的发展中来！
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